ผู้ว่าฯ โคราช เปิดงาน FOODER 2026 เชื่อมโยงเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร สร้างโอกาสทางธุรกิจ ยกระดับสินค้าเกษตรไทยสู่ตลาดที่กว้างขึ้น
นครราชสีมา 30 ตุลาคม 2569
นายณัฐพงษ์ สงวนจิตร ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา เป็นประธานในพิธีเปิดงานแสดงสินค้าเกษตรแปรรูปและ อาหาร “FOODER 2026” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 30 ตุลาคม 1 พฤศจิกายน 2569 ณ Korat Hall ชั้น 4 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล โคราช โดยมีนางสาวเจนจิรา กงทอง ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดนครราชสีมา พร้อมด้วย ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และแขกผู้มีเกียรติร่วมพิธีเปิดงาน
การจัดงาน FOODER 2026 เกิดจากความร่วมมือระหว่างสภาอุตสาหกรรมจังหวัดนครราชสีมา จังหวัด นครราชสีมา สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ TCEB และหน่วยงานพันธมิตรทั้งภาครัฐ และเอกชน เพื่อส่งเสริมศักยภาพผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปและอาหาร พร้อมสร้างเวทีสำหรับการนำเสนอ ผลิตภัณฑ์ นวัตกรรม เทคโนโลยี และการเชื่อมโยงโอกาสทางธุรกิจตลอดห่วงโซ่อุปทาน
จังหวัดนครราชสีมามีศักยภาพทั้งด้านการเกษตรและอุตสาหกรรม การพัฒนาผลผลิตทางการเกษตรให้เป็นสินค้าแปร รูปที่มีมูลค่าเพิ่มจึงเป็นแนวทางสำคัญในการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้แก่เกษตรกรและผู้ประกอบการ การจัดงานครั้งนี้ นับเป็นอีกหนึ่งกลไกที่ช่วยเชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้ซื้อ และพันธมิตรทางธุรกิจให้ได้พบปะ แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และต่อ ยอดความร่วมมือทางการค้า
ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมสำคัญ ได้แก่ การจัดแสดงสินค้าเกษตรแปรรูปและผลิตภัณฑ์อาหาร การจับคู่เจรจา ธุรกิจ (Business Matching) และการสัมมนาวิชาการเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และแนวโน้มของอุตสาหกรรมเกษตรและ อาหาร เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ ขยายช่องทางการตลาด และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
นอกจากนี้ FOODER 2026 ยังมุ่งส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมตามแนวทาง BCG Model ซึ่งประกอบด้วย เศรษฐกิจชีวภาพ (Bio Economy) เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) และเศรษฐกิจสีเขียว (Green Economy) โดยให้ความสำคัญกับการสร้างมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรทางการเกษตร การใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และการลดผลกระทบต่อ สิ่งแวดล้อม เพื่อสนับสนุนการเติบโตของภาคอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืน
การจัดงาน FOODER 2026 จึงเป็นเวทีสำคัญในการส่งเสริมความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชน เชื่อมโยง ภาคการเกษตรเข้ากับภาคอุตสาหกรรมและตลาด ตลอดจนสนับสนุนการยกระดับสินค้าเกษตรและอาหารของจังหวัด นครราชสีมาและภาคตะวันออกเฉียงเหนือให้มีมูลค่าเพิ่มและสามารถแข่งขันได้ในตลาดที่กว้างขึ้น
กันตินันท์ เรืองประโคน ผู้สื่อข่าว จ.นครราชสีมา / รายงาน