ข่าวใหม่อัพเดท » วช.สนับสนุนการนำเทคโนโลยีควบคุมสภาพอากาศ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตกาแฟในโครงการพัฒนาดอยตุง จ.เชียงราย

วช.สนับสนุนการนำเทคโนโลยีควบคุมสภาพอากาศ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตกาแฟในโครงการพัฒนาดอยตุง จ.เชียงราย

8 มกราคม 2025
0

วช.สนับสนุนการนำเทคโนโลยีควบคุมสภาพอากาศเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวน การผลิตกาแฟในโครงการพัฒนาดอยตุง จ.เชียงราย

เมื่อวันเสาร์ที่ 4 มกราคม 2568 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) นำโดย ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (ผอ.วช.) พร้อมด้วยคณะผู้ทรงคุณวุฒิ (วช.) ลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าและตรวจเยี่ยมโครงการ “การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเครื่องฟอกอากาศแบบผลิตออกซิเจนบวก-ลบเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการปลูกกาแฟในพื้นที่ต้นแบบดอยตุง” พื้นที่โครงการพัฒนาดอยตุง ณ จังหวัดเชียงราย

ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง กล่าวว่า โครงการนี้ มุ่งเน้นการนำเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้เครื่องฟอกอากาศในกระบวนการปลูกกาแฟในพื้นที่สูงที่มีความแตกต่างของระดับความสูงในพื้นที่ ซึ่งครอบคลุมทั้งในด้านการเจริญเติบโตของต้นกาแฟ คุณภาพผลผลิต และกระบวนการแปรรูปกาแฟ โดยในพื้นที่ต้นแบบ ณ โครงการพัฒนาดอยตุง จังหวัดเชียงราย ได้ใช้เครื่องฟอกอากาศ ส่งผลให้สภาพแวดล้อมในการปลูกกาแฟเหมาะสมกับพื้นที่สูงของไทย และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต

นายณรงค์ อภิชัย ผู้อำนวยการสำนักงานบริหารโครงการร้อยใจรักษ์ กล่าวว่า โครงการใช้เทคโนโลยีปรับสภาพอากาศในการปลูกพืชดังกล่าว ได้สร้างโอกาสใหม่ในการปลูกพืชเศรษฐกิจ“กาแฟ”ในพื้นที่โครงการพัฒนาดอยตุง สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการปลูกและแปรรูปกาแฟ เพื่อเพิ่มคุณภาพผลผลิตและยกระดับกาแฟไทยให้เข้าสู่ตลาดกาแฟคุณภาพพิเศษ (Specialty Coffee) ทั้งในระดับประเทศและนานาชาติ สามารถปลูกกาแฟคุณภาพในระดับความสูงที่น้อยลง ทำให้พื้นที่ของโครงการพัฒนาดอยตุงมีพืชเศรษฐกิจ “กาแฟ” พันธ์ใหม่ ที่เป็นโอกาสของเกษตรกรในอนาคต

ทั้งนี้ โครงการดังกล่าวเป็นการใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับพืชเศรษฐกิจสำคัญอย่างยั่งยืน (วช.) มีเป้าหมายในการขยายผลการวิจัยเพื่อสนับสนุนการใช้เทคโนโลยีในภาคการ เกษตรและอุตสาหกรรมกาแฟ โดยมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในระดับนานาชาติ ทั้งนี้เพื่อสร้างความยั่งยืนให้แก่อุตสาหกรรมกาแฟไทยและเพิ่มขีดความสามารถของประเทศในตลาดนานาชาติ


สุรเชษฐ ศิลานนท์ รายงาน

error: Content is protected !!