“เครื่องแกง บ้านเนิน” หรอยไม่ต้องใส่เคย !
คณะทำงาน ดร.สัณหพจน์ สุขศรีเมือง ส.ส.เขต 2 จ.นครศรีธรรมราช พรรคพลังประชารัฐ ลงพื้นที่พบปะกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงบ้านเนินพัฒนา ซึ่งทำเครื่องแกง (พริกแกง) ส่งขายให้กับพี่น้องประชาชนในพื้นที่ และต่างจังหวัด โดยทางกลุ่มผลิตเครื่องแกงจำหน่ายมาแล้วประมาณ 5 ปี มี 2 ชนิด คือ เครื่องแกงส้ม และเครื่องแกงเผ็ด แบ่งเป็นขนาดใส่ถุง ขีดละ 18 บ. กก.ละ 180 บ. และแบบบรรจุกระปุก 0.5 กก. สามารถเก็บไว้ได้ในอุณหภูมิปกติ 28-30 วัน หากเก็บไว้ในตู้เย็นจะอยู่ได้นานหลายเดือน
สำหรับเครื่องแกงบ้านเนินพัฒนา ใช้วัตถุดิบหลักจากท้องถิ่น เช่น ตะไคร้ พริกสด (ใช้พริกสด ต.แหลม อ.หัวไทร) พริกแห้ง และขมิ้น ซึ่งทางกลุ่มได้จัดให้ชาวบ้านในชุมชนปลูกเพื่อส่งให้กับกลุ่มประมาณ 20% และกำลังขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น เพื่อลดค่าใช้จ่ายต้นทุนการผลิต และช่วยส่งเสริมให้ชุมชนมีรายได้
จุดเด่นของเครื่องแกงบ้านเนิน คือ สะอาด ปลอดภัย ไม่มีสารเคมีเจือปน และแน่นอนตามที่ ประธานกลุ่ม นายเพลิน (พี่ชม) หนูสีคง บอกก็คือ “หรอยไม่ต้องใส่เคย”
พี่น้องที่สนใจสามารถอุดหนุนเครื่องแกงบ้านเนินพัฒนา โดยติดต่อที่ นายเพลิน หนูสีคง โทร.0941478808
ของดีเชียรใหญ่ #สัณหพจน์สุขศรีเมือง #คนลุ่มน้ำปากพนัง #ชัยชวนคิด #จะตอบแทนด้วยผลงาน